Красная икра с рук: экономия, которая может дорого обойтись

Покупать красную икру у частников — все равно что играть в лотерею со своим здоровьем. ТАСС передает предупреждение эксперта: такие сделки, особенно через соцсети, чреваты не только подделкой продукта, но и серьезным отравлением.

Главные риски — имитация икры, пересортица и грубейшие нарушения хранения. Продукт может оказаться испорченным или зараженным. Это касается в первую очередь деликатесной красной икры.

Если думаете о безопасности, идите в крупные проверенные магазины. Там на каждую баночку есть документы, четкая маркировка «Честного знака» с составом и сроками, плюс соблюдается нужный температурный режим.

Рынки и частные объявления — выбор для тех, кто готов рискнуть ради мнимой экономии. Но стоит ли оно того?

К Новому году, как ожидается, цены на красную рыбу и икру подскочат. Прогнозы говорят о 1400 и 9900 рублей за килограмм соответственно. Сезонный ажиотаж и другие факторы делают свое дело.